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231 건강 [심정석 교수의 건강 이야기] 오메가-3 계란 이야기 (심 박사의 Designer…
지난 8주 동안 나눈 오메가-3 식품 이야기의 핵심은 오늘날 우리가 먹는 음식에 포함된 오메가-6 와 오메가-3 지방산의 비율이 비정상적으로 너무 높다는 것입니다. 우리 몸도 우리가 먹는 음식을 닮기 때문에 우리
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230 건강 [심정석 교수의 건강 이야기] 오메가 음식에도 陰陽 의 원리가 있다?
지금까지 7차례에 걸쳐 나눈 이야기를 요약해 보겠습니다. 우리가 식품으로 사용하는 지방에는 오메가-6 와 오메가-3 지방산이 있습니다. 둘 다 우리의 생명유지와 건강을 위해 꼭 필요한 영양소이지만, 현재 우리의
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229 건강 [심정석 교수의 건강 이야기] 오메가-3 식품의 효능
우리가 음식을 통해 섭취해야 할 가장 중요한 오메가-3 지방산은 대략 3가지 형태가 있습니다. 일차적으로 식물성 오메가-3 지방산인 ALA(Alpha-Linolenic Acid)이 있고, 동물이나 생선이 이 식물성
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228 건강 [심정석 교수의 건강 이야기] 잃어 버린 오메가-3를 찾아 먹자 - 1
지방에는 버터나 돼지기름처럼 실내 온도에서 응고되는 기름이 있는가 하면, 참기름이나 콩기름처럼 응고되지 않는 기름도 있습니다. 지방을 만드는 지방산의 탄소분자들이 불포화(unsaturated) 상태에 있으면 실내온
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227 건강 [심정석 교수의 건강 이야기] 오메가-6 의 부자 곡식, 옥수수의 횡포
우리가 일상 먹는 식유에는 오메가-6 지방산과 이 오메가-3 지방산의 두 종류가 있다고 했습니다. 건강을 위해 이 두 지방산을 꼭 필요하여 필수 지방산이라 했습니다. 우리가 먹고 사는 식품 가운데 오메가-6 지방
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226 건강 [심정석 교수의 건강 이야기] 오메가 식품, 정확히 알고 먹읍시다!
지금까지 오메가 지방산에 관해 세 편의 강의를 연재했는데요, 이번에는 여러분이 많이 궁금해 하실 이 “오메가” 라는 이름이 어디서, 어떻게 유래했는지에 대해 알아 보도록 하겠습니다. 지방(triglycerides
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225 건강 [심정석 교수의 건강 이야기] 기름이 홀몬 되여 몸을 지배한다
누가 세어 봤는지는 알수는 없지만 사람의 몸은 60 조 (trillion)의 세포들로 구성하고 있다고 합니다. 이들은 밤낮 쉬지 않고 생명의 임무를 수행합니다. 늙고 병든 세포는 죽고 또 새 세포가 소생 그 자리를
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224 건강 [심정석 교수의 건강 이야기] 식품회사가 내 밥상을 바꾼다
기름을 얼마나 많이 먹었으면 몸이 이렇게 변하는가 알아보도록 하겠습니다. 미국이나 캐나다를 동서로 횡단 해보면 얼마나 땅이 큰지, 또 식유생산 산업의 규모를 짐작할수 있습니다. 미국 서쪽 끗에서 출발하여 중서부를
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223 건강 [심정석 교수의 건강 이야기] 씨맺는 곡식 안에 담긴 기름이 내 몸을 바꾸다니
하나님이 우주 만물을 창조하시고 기뻐하시며 축복 하 셨습니다. “생육하고 번성하여 땅에 충만하라” 하시고 “온 지면의 씨 맺는 모든 채소와 씨 가진 열매 맺는 모든 나무를 너희에게 주노니 너희 식물이 되리라 (창
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222 건강 <전재민의 밴쿠버사는 이야기>느닷없이 찾아 오는 가슴통증.
캐나다한국문협 전재민 지난 목요일갑자기 찾아온 가슴통증으로 찾아본 우리가 가벼이 넘겨선 안되는 것들을 알
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221 건강 <전재민의 밴쿠버사는 이야기>생무가 몸에 좋다고?
캐나다한국문협 전재민.토요일에 친구가족과 함께 코퀴틀람에 아는 동
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220 건강 [UBC 한인 약대생들이 알려드립니다] 한인 약대 학생들의 건강 세미나
본지는 UBC 한인 약대생 모임인 KCUPSS(Korean Canadian UBC Pharmacy Student Society, 이하 KCUPSS)와 함께 격주로 [UBC 한인 약대생들이 알려 드립니다] 칼럼을 게재
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219 건강 허리 아픈 당신, 일단 지켜보세요 운동·통증차단술로 61%는 좋아집니다
지난해 가장 많이 입원한 사람이 산모(37만 3879명)다. 다음은 허리 디스크(27만 9327명) 환자다. 출산은 질병이 아니기 때문에 질병만 놓고 보면 허리 디스크가 1위다. 허리 디스크 환자들이 가장
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218 건강 해변서 논 뒤 갑자기 생긴 점, 점점 커져 진단 받으니 피부암
흑색종, 초기에 자각 증상 없어 방치 광복 70주년을 맞아 지난 14일이 임시공휴일로 지정됐다. 갑자기 생긴 연휴에 많은 사람이 올여름 마지막 휴가를 즐겼다. 짧은 휴가로 몸과 마
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217 건강 한국인의 당뇨병 치료 발판 마련
한국, 국립보건원 당뇨병 관련 11종 후성유전체 지도 발견 한국인의 당뇨·비만 등의 발병 원인을 찾아내, 치료 약물 개발을 할 수 있는 기초가 마련됐다. 질병관리본부
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216 건강 하루 소주 3~4 잔 마시면 뇌졸중 예방
하루에 3~4잔 소주를 마시면 남성 뇌졸중 발생 가능성이 50% 떨어진다. 분당 서울대학 병원 신경외과 연구 조사결과다. 맥주와 와인이 뇌졸중을 예방한다고 알려진 반면 에탄올과 물이 희석된
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215 건강 피부암 막으려면 선크림 사용 늘려야
본격적인 여름시즌으로 들어가면서 많은 사람들이 선텐을 즐긴다. 피부암 전문가들은 햇빛에 노출되는 것과 햇빛을 막는 것을 둘러 싼 정보를 맹신하는 것은 위험하다고 경고한다. 흔히 사람들은
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214 건강 피 한 방울로 대장암 진단 상용화
대구대 윤종원 교수(가운데)와 최형배 올스바이오메드 대표(오른쪽)가 기술이전 협약 체결 뒤 기념사진을 찍었다. [사진 대구대] 피 한 방울로 대장암과 대장용종을 동시 진단하는 기술이
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213 건강 폐경기 여성 커피 마시면 골다공증 완화···이유보니
폐경기 여성들이 커피를 마시면 뼈 건강이 좋아진다는 연구 결과가 나왔다. 커피 속 카페인이 칼슘 흡수를 방해해 골다공증을 유발한다는 지금까지의 연구들과 반대되는 내용이다. 서울대병원 박상
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212 건강 파킨슨병으로 누워있던 사람을 직접 밥 떠 먹게 한 약
파킨슨병의 획기적인 치료방법이 나왔다. 아직 소규모 임상실험 단계지만 중증 파킨슨병 환자들의 운동능력을 회복시킬 수 있을 거라는 기대감이 높아지고 있다. NBC방송 등 미국언론들은 조지타운대 치매·
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211 건강 파킨슨병 8만 명 넘어, 여성이 60%…병 늦추려면
과거 복싱 스타 무함마드 알리(73·미국)가 앓는 지병으로 잘 알려진 파킨슨병의 국내 환자 수가 8만 명을 넘어섰다. 이 병에 걸리면 뇌 속의 도파민(운동, 학습 등과 관련된 신경전달물질) 분비량이 줄어
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210 건강 토양·기후 인삼 재배에 안성맞춤 … 사포닌 함량 많아
우리 강산에는 예부터 인삼 산지로 명성을 얻은 고장이 많다. 경북 영주, 충남 금산, 인천 강화도 등이 유래 깊은 인삼 고장이었다. 최근에는 인삼 산지가 전국으로 확산되는 분위기다. 경기도 안성,
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209 건강 코스 요리가 패스트푸드보다 몸에 안 좋아
코스요리 [사진=중앙포토] 레스토랑의 코스 요리는 좋은 식재료에 깨끗한 조리 과정을 거치기 때문에 영양이 풍부하고 몸에 좋은 음식이라고 생각하기 쉽다. 반면 패스트푸드는 값싼 재료를 사용해 빠른
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208 건강 코 뻥 뚫어주는 치료제, 1주일 넘게 쓰면 되레 꽉 막힌다
오·남용 많은 분무형 코막힘 치료제 글자크기 ‘분무형 코막힘 치료제’ 사용이 늘고 있다. 그러나 일주일 이상 투여
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207 건강 캐나다인 평균수명 81.5년
OECD평균 상회 선진국 시민들의 평균기대 수명이 늘어난 가운데 캐나다가 평균을 상회하는 것으로 나타났다. OECD는 4일 34개 회원국 시민들의 평균기대수명을 발표했다. 이 자료에 따르면
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206 건강 카터 대통령의 암 완치한 신약 정체는…
지미 카터(91·사진) 전 미국 대통령이 암을 완치했다고 선언했다. 6일(현지시간) CNN에 따르면 카터 전 대통령은 이날 조지아주 플레인스의 머라나타 침례교회에서 성경 수업을 하던 중 “자기
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205 건강 치아 관리, '기본 보험 포함해야 ' 주장 제기
많은 사람들이 치아 관리 때문에 고생한다. 특히 많은 비용이 드는 치아 관리는 저소득층에게 큰 부담이 되곤 한다. UBC 연구원들이 구강 건강에 대한 연구 조사에서 "치아 치료는 기본 건강 관
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204 건강 치명적인 15가지 함유물 건강보조식품 주의
건강보조식품을 잘못 복용하면 사망할 수도 있다고 컨수머리포트가 28일 보도했다. 매체는 천연 바이아그라로 알려진 요힘베(Yohimbe) 등 위험한 15가지 성분이 함유된 건강보조식품을 절대 복용하지 말 것
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203 건강 치매·당뇨·우울증·위암 물렀거라 … 우유의 힘
곽재민 기자 우유는 인류 역사상 가장 널리 음용되고 있는 영양식품 중 하나입니다. 의학의 아버지 히포크라테스가 “우유는 완전한 식품”이라고 예찬했을 정도니까요. 그런데 최근
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202 건강 치매 부르는 스트레스 해소에 좋은 음식 ‘홍삼’
캐나다의 내분비학자인 한스 셀리에는 스트레스를 ‘조용한 살인자’라고 불렀다. 지속적인 스트레스는 각종 질병에 노출될 가능성을 높이기 때문이다. 노인들의 경우에는 만성 스트레스가 알츠하이
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