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음식 속의 아미노산과 당- 조리방법에 따라 각각 다양하게 반응크리스마스와 연말연시, 모두가 들떠있는 홀리데이 시즌입니다. 산타 할아버지가 선물을 주러 왔다가 요기하고 가시라고 아이들은 엄마와 함께 쿠키를 굽고, 저녁이면 온 가족, 친구들이 모여 맛있는 저녁 식사를 하기도 합니다.아침이면 정신없이 출근해야 하는 보통 때와는 달리 부부가 함께 커피 한 잔의 여유를 갖을 수 있는, 여유로우면서도 바쁘고, 조용하면서도 왁자지껄한 그런 연말연시입니다. 이렇게 사람들이 모여 즐거운 시간을 보내는데에 빠질 수 없는 것이 바로 맛있는 음식인데요,…
석준영 비센학원장우주 탄생의 비밀 풀어 줄 역사적인 로제타 프로젝트에 인류 관심 집중지난 11월 12일 오전 (그리니츠 표준시 기준), 독일의 다름슈타트에 있는 유럽우주국(ESA) 관제센터와 전세계의 로제타 프로젝트 관련 과학자들은 숨을 죽인 채 지구로부터 수억 킬로미터 밖에서 빛의 속도로 40분 이상을 날아온 신호들을 주목하기 시작했습니다.바로 10년전 혜성 추적탐사라는 공상과학영화 속 이야기 같은 프로젝트를 위해 발사된 혜성 탐사선 ‘로제타(Rosetta)’로부터 혜성 착륙 탐사로봇인 필레(Philae)가 분리되어 목표 혜성인…
최초로 레이저 만든 마인만 박사, SFU 교수재직 - 지난 2007년밴쿠버에서 세상 떠나“전자는 외부의 자극없이 스스로 에너지를 흡수하고 방출하는 과정을 반복하며 빛을 방출할 수 있다. 하지만, 특정한 파장의 빛을 이용하면 전자가 그와 동일한 파장의 빛을 방출하도록 유도할 수도 있다.”이 말은1917년 아인슈타인이 발표한 전자의 유도방출(stimulated emission)에 관한 논문서론에 나오는 말입니다. 알쏭달쏭하고, 우리들의 삶과는 전혀 관련이 없어 보이는 어려운 이 한 문장이 바로 회의시간에 사용되는 …
눈에 보이는 것들이 모두 진실은 아니야-각자의 인식체계가 중요지난 주 전세계의 인터넷 SNS를 떠들썩 하게 했던 한 벌의 드레스의 사진이 있었습니다.드레스의 사진을 놓고 어떤 사람은 파란색과 검은색으로 보인다고 하고, 또 어떤 사람들은 흰색에 금색 무늬가 들어간 드레스라고 이야기를 하니 사람들의 주목을 받을 수 밖에 없었을 텐데요. 필자의 경우는 처음에는 흰색과 골드로 보였는데, 다음날에 봤을 때에는 푸른 색에 검은색으로 보이길래 처음에는 ‘아. 인터넷에 두가지 다른 종류의 사진이 돌아다니는 거구나’라고 생각을 했었습니다.그런데, …
신기한 뇌의 세계, 비밀 밝히는 '뇌 과학' 연구 활발해져 1843년 9월 13일, 미국 버몬트주의 한 철도 공사 현장감독관으로 일하고 있던 25살의 피니어스 게이지(Phineas Gage, 1823~1860)는 보통 때와 같이 다이너마이트를 이용해서 큰 바위를 제거하기 위한 작업을 하고 있었습니다. 철로가 설치될 위치에 큰 바위와 같은 장애물이 있으면 그 곳에 깊은 구멍을 내고, 소세지같이 생긴 다이너마이트 주머니를 구멍 깊숙히 넣은 후, 폭발시켜 장애물을 제거하는 작업이지요 게이지는 그 날도 쇠막대기…
2백년~8백년 지진 발생 주기 갖고 있는 밴쿠버 지난 12월 29일 밤 11시39분경, 밴쿠버 아일랜드에서 리히터(Richter)규모 4.7정도에 해당하는 지진이 발생하여 메트로 밴쿠버 전지역의 대부분 주민들이 길게는 10초정도에서 짧게는 3-4초 정도의 진동을 체감할 수 있었습니다. 지진의 세기를 나타내는 리히터 값은 지진 강도의 지수함수값을 표현하는 값으로 리히터값이 1만큼 차이가 나는 것은 지진의 세기가 10배차이, 리히터값 3만큼의 차이는 지진세기 1000배의 차이를 의미합니다. 즉, 이번 밴쿠버 아일랜드…
우주신비를 풀어줄 단초, 넓은 우주 공간을 건너우리에게 도착하고 있어 --------------------------------- 드넓은 우주를 탐구하고자 하는 인류의 역사에 새로운 지평(New Horizon)이 열렸습니다. 지난 화요일 무인 탐사선 뉴호라이즌스(New Horizons)이 명왕성(Pluto)의 최 근접점을 성공적으로 지나며, 주어진 미션들을 수행하고 있음을 확인하는 신호를 지구로 보내왔습니다. 2006년 발사되어 9년 6개월간의 기나긴 여정으로 만들어낸 과학사에 길이 남을 업적이라 할 수 있을 것입니다.…
UBC TRIUMF 연구소 앞에 심어져 있는 일곱그루 사과나무 비밀아이작 뉴튼 (Sir Isaac Newton, 1642-1726). ‘질량을 갖는 모든 물체들은 서로 잡아당기는 힘을 갖는다’라는 만유인력의 법칙을 발견한 영국의 천재 물리학자. 모든 물체가 땅으로 떨어지려고 하는 성질, 그리고 달이 지구 주위를 도는 이유, 지구가 태양을 도는 이유 등, 겉으로는 다르게 보이지만, 동일한 물리법칙, 즉 만유인력의 법칙에 의해 일어나는 것을 알아낸 과학자로 사실 설명이 필요없을 정도로 유명한 과학자입니다.어린이들이 읽는 위인전 중에 빠…
석준영 비센학원장온도와 압력 외에 끓는 점과 녹는 점을 좌우하는 또 다른 대표 요소는 해당 물질에 녹아 있는 불순물많은 분들이 이미 상식적으로 잘 아시다시피 물질의 상태는 고체, 액체, 그리고 기체 상태로 구분되며, 고체에서 액체로 변화하는 온도를 녹는점, 액체가 기체로 변화하는 온도를 끓는점이라고 합니다. 역시 모두 아시겠지만 물의 녹는점은 0°C, 그리고 끓는점은 100°C이지요.사실 이 녹는점과 끓는점은 가정된 조건이 있습니다. 우리가 흔히 알고 있는 녹는 점, 끓는 점의 값은 우리가 일상생활을 하는 곳에서의 평균 기압으로 …
끊임없는 혁신 노력, 인류 발전 동력의 밑거름 역할게으르고, 무언가 새로운 것을 추구하거나 변화를 일으키는 것을 너무 귀찮아 하는 것 같아 걱정이 되곤 하시나요? 사실 우리는 누구나 힘들여 노력하지 않는다면 현실에 안주하게 되고, 변화로부터 멀어지게 되는데, 이러한 것은 원래 자연의 본성이 그러하기 때문입니다. 자연은 원래부터 스스로 변화를 싫어하고 현재 가지고 있는 것들을 그대로 유지하고자 하는 본성을 갖고 있습니다. 이러한 자연의 본성은 우리들의 ‘게으름’으로 뿐만 아니라 많은 자연법칙에 그대로 나타나고 있…