조리 과정을 로봇으로 자동화시켜 새로운 식문화 F&B 비즈니스 전반을 혁신하고 있는 로보아르테의 바이어 상담 모습. 표영태 기자

리차드 리 버나비 시의원이 한국 로봇기업들의 수출상담회가 버나비에서 열리는 것에 대해 환영의 뜻을 밝혔다. 표영태 기자

(사)벤처기업협회 김지영 글보벌지원팀 대리가 메트로밴쿠버에서 시장 개척 행사를 갖게 된 의미를 설명하고 소속 기관에 대한 소개를 했다. 표영태 기자

행사를 주관한 서울경제진흥원의 김진환 창업정책팀 수석과 많은 주요 참석자들이 행사에 앞선 기념촬영을 했다. 표영태 기자

NEUBILITY, NEUROMEKA, ROBO ARETE, BEAR ROBOTICS

자율주행 배달로봇, 서빙로봇, 주방로봇, 조리로봇 등 다양

인력난으로 많은 중소업체들이 어려움을 겪고 있는데, 한국의 로봇 강소기업들이 북미 시장을 개척하기 위해 밴쿠버를 찾아 대상 고객과의 상담회를 개최했다.

서울경제진흥원, (사)벤처기업협회, INKE(세계한인 벤처네트워크), 밴쿠버의 KSTARTUP 등이 공동 주관하고 K SEED UP 협회(대표 오방렬) 등이 주최한 2023년도 K-Robotics 캐나다 수출상담회가 4일과 5일 양일간 버나비 힐튼밴쿠버 호텔에서 펼쳐졌다.

이번에 상담회에 참가한 기업들은 NEUBILITY, NEUROMEKA, ROBO ARETE, BEAR ROBOTICS 등 4개 업체이다. 

4일 오전에 열린 공식행사에는 KOTRA 밴쿠버 무역관의 최현수 관장, 총영사관의 교민 담당 신용주 영사, 밴쿠버 한인회의 강영구 회장, BC한인실업인협회의 박만호 회장 등이 참석했다. 

또 버나비시 의회를 대표해 리차드 리 시의원이 참석해 "메트로밴쿠버의 중심지로 다양한 민족이 거주하는 버나비시에서 한국의 로봇 관련 업체가 설명회를 갖게 돼 기쁘다"고 환영인사를 했다.

또 서울경제진흥원의 김진환 창업정책팀 수석과 (사)벤처기업협회 김지영 글보벌지원팀 대리가 이번 자리를 갖게 된 것에 대해 감사의 뜻을 전하고 소속 기관에 대한 소개도 했다.

4일 오후부터 참여 기업들은 현장에서 1대1로 바이어들과 본격적인 상담에 들어갔다.

표영태 기자

[참여기업 소개]

1. 로보아르테(https://roboarete.com)

주식회사 로보아르테는 Robotic Kitchen을 기획하여 인류의 식문화와 F&B 비즈니스 전반을 혁신한다는 목표로 설립됐다.

로보아르테는 로보틱스를 활용해 조리 과정을 혁신하고 누구나 자동화 주방을 갖춘 매장을 오픈 할 수 있게 한다는 비전을 가지고 있다. 로봇과 점주 1인이 운영할 수 있는 스마트한 점포 운영이 가능함을 자사 브랜드 롸버트치킨의 성장을 통해 증명했다고 자신했다.

로보틱스를 활용해 조리 과정을 혁신하고 누구나 자동화주방을 갖춘 매장을 오픈할 수 있게 하고 치킨 조리 과정과 주방 환경을 데이터화해 로봇이 어떻게 움직일지 프로그래밍함으로써, 어떤 형태의 주방이든 로봇과 사람이 협동하며 요리하는 효율적인 환경을 제공하고자 하는 목표를 가진 회사라고 강조했다. 바로 수시로 바뀌는 주방장에 의해 좌우되는 맛의 편차를 줄여 주방 조리의 일관성을 유지할 수 있다는 장점이 있다는 설명이다.

로보아르테는 현재까지 축적한 노하우를 바탕으로 앞으로 커피 전문점 등 치킨 이외에 음료 식당 매장 사업으로 확장을 해 나갈 예정이다.

2. 힘든 서빙 도움이 필요할 땐, 베어로보틱스 서비(https://kr.bearrobotics.ai)

서비는 라이더(LiDar) 센서와 여러 개의 카메라를 이용해 최적의 동선으로 안전하게 음식을 서빙할 수 있는 식당 서비 로봇이다. 매장의 서비스 형태와 동선에 맞춰 다양한 로봇 설정이 가능하다. 쉽고 빠른 공간 맵핑(mapping)으로 세팅 당일 서비를 사용할 수 있다. 

더 크고 더 강한 서비 플러스는 오버사이즈 트레이의 안정적 적재 가능해 최대 최대 적재하중 40 kg이며, 최대 7도 경사로와 12 mm 턱 등 다양한 노면 주행이 가능하다. 특히 국물이 많은 한국 음식의 특성에 대응하기 위해 흔들림 없는 국물서빙에 최적화된 모델이다.

로봇이 직접 손님의 테이블에 음식을 나르고, 손님이 음식을 직접 테이블로 옮기거나 직원이 테이블에 다 옮기면 이를 감지하고 다시 주방으로 돌아가는 등 타 서빙 로봇과 차별점을 가지고 있다.

이를 통해 직원 이동거리가 감소하고, 직원 부상을 방지하고, 무거운 퇴식의 노동을 줄이고, 주 7일 1년 365일 일을 해 직원 관리나 임금 관리에 효율성이 높다.

3. 카메라 기반 자율주행 배달 로봇 전문기업 뉴빌리티(https://www.neubility.co.kr)

뉴빌리티의 미션은 비용 효율적인 자율주행 로봇을 통한 배달 서비스를 운영함으로써 도심지 물류의 이동을 자동화하는데 있다.

뉴빌리티는 세계에서 인구 밀도가 가장 높은 대도시 중 하나인 서울에서 시작하여, 교외 지역이나 대학 캠퍼스와 같이 제한적인 주행환경에 갇히지 않고 최악의 난이도를 보이는 주행환경에서도 강건한 자율주행이 가능한 자율 배달 로봇 플릿을 만드는 것을 목표로 한다.

자체 개발한 로봇 ‘뉴비’와 로봇 배달 서비스 플랫폼 ‘뉴비고’를 통해 혼잡한 도심 지역에서 다양한 업무를 수행할 수 있어 비용은 더 저렴하지만 성능은 더 안정적인 배달 로봇 서비스라는 장점을 내세우고 있다.

서비스 활용 예로 도심 배달에 있어 F&B, 리테일, 배달플랫폼 등을 위한 범용 라스트마일( 물류업체가 상품을 개인 소비자에게 직접 전달하기 위한 배송 마지막 구간') 로봇 배달 서비스를 제공한다. 또 레저형 서비스로 골프장, 독채형 리조트, 캠핑장 등을 위한 시설 내 식음, 어메니티 용 로봇 배달로도 활용할 수 있다. 이외에도 사유지 커뮤니티형 서비스로 아파트, 대학, 병원, 산업시설 등을 위한 단지, 캠퍼스 내 커뮤니티용 로봇 배달에 쓰인다.

4. 사람과 함께 작업할 수 협동로봇 전문기업-뉴로메카(https://www.neuromeka.com)

안전한 도구로 사용 가능한 로봇을 통해 로봇 전문인력이 없어도 쉽고 안전하게 로봇 자동화를 도입하고 운용하실 수 있도록 협동로봇 중심의 RaaS (Robot as a Service) 플랫폼 비즈니스 생태계를 구축하고 이를 통해 안정적인 협동로봇을 제공하고 있다.

협동로봇 인디(Indy) 시리즈는 설치와 사용이 쉽고, 사람과 함께 작업할 수 있도록 안전하며, 언제 어디서나 연결 가능한 협동로봇이다. 이외에도 자율이동 로봇 모비(Moby), 고속물류 자동화를 위한 델타로봇 | 디(D)와 이런 로봇을 운영하기 위한 F&B 자동화 템플릿, 로봇제어기 | 스텝(STEP) 등 다양하다. 이번 상담회에서는 F&B 서비스 적용사례로 커피를 자동으로 만들어주는 바리스타로, 치킨을 조리 시간에 맞게 튀겨주는 주방장으로 역할 등이 중점적으로 소개됐다.

실제로 로보아르테의 롸버트 치킨의 주방 시스템 일부로 INDY7이 직접 닭을 튀기는 로봇으로 응용되는 예도 확인할 수 있었다. 

표영태 기자