리빙 | [한 끗 리빙]한 달도 거뜬한 귤 보관법
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작성자 중앙 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일17-11-20 12:25 조회1,926회 댓글0건관련링크
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수분을 많이 함유하고 있는 귤은 쉽게 상한다. 비닐봉지에 담아 상온에 놔두면 하루 이틀 만에도 무르고 하얗고 푸른곰팡이가 순식간에 피기도 한다. 아무리 조금 산다 해도 한꺼번에 몇 개씩은 사게 되고, 또 대개 마트에선 박스로 구매하는 경우도 많아 상하지 않고 오래 보관할 수 있는 방법을 꼭 알아둬야할 과일이다.
귤끼리 달라붙지 않게 하는 게 핵심
겨울에도 신문지가 '열 일' 하네
씻어 보관하는 것도 좋은 방법
![18c38ed83c4ec208266a156749f9b86b_1511209550_9076.jpg 18c38ed83c4ec208266a156749f9b86b_1511209550_9076.jpg](http://joinsmediacanada.com/data/editor/1711/18c38ed83c4ec208266a156749f9b86b_1511209550_9076.jpg)
쉽게 상하는 겨울 제철과일 귤. 제대로 보관하면 오래도록 상하는 것 하나 없이 먹을 수 있다.
![귤을 사오면 일단 상한 것이 있는지 검사해 빼낸다.](http://pds.joins.com//news/component/htmlphoto_mmdata/201711/17/f1bb215d-3e4e-4f51-8c9a-a874227273ed.jpg)
귤을 사오면 일단 상한 것이 있는지 검사해 빼낸다.
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핵심은 귤끼리 닿지 않게!
![귤 박스에서 귤을 모두 꺼낸 후 바닥에 신문지를 폭신하게 깐다.](http://pds.joins.com//news/component/htmlphoto_mmdata/201711/17/8ab2bfab-0702-4c52-af6f-8c1b02242e66.jpg)
귤 박스에서 귤을 모두 꺼낸 후 바닥에 신문지를 폭신하게 깐다.
![귤이 서로 닿지 않도록 드문드문 배치해 넣는다.](http://pds.joins.com//news/component/htmlphoto_mmdata/201711/17/98ca217b-e126-4417-8407-13ac67a5b723.jpg)
귤이 서로 닿지 않도록 드문드문 배치해 넣는다.
![한 층이 끝나면 위에 신문지 2장을 올려 덮는다.](http://pds.joins.com//news/component/htmlphoto_mmdata/201711/17/51250aac-6f51-4755-aaff-2d2e4e9a8587.jpg)
한 층이 끝나면 위에 신문지 2장을 올려 덮는다.
![그 위에 다시 귤을 서로 닿지 않도록 올려 놓는다. 이런 식으로 층층이 귤을 쌓는다.](http://pds.joins.com//news/component/htmlphoto_mmdata/201711/17/39479723-24b5-483c-aa07-58417b9aec4d.jpg)
그 위에 다시 귤을 서로 닿지 않도록 올려 놓는다. 이런 식으로 층층이 귤을 쌓는다.
![귤을 다 넣으면 맨 위에 신문지 한장을 덮어 벌레나 습기, 추위에 대비한다.](http://pds.joins.com//news/component/htmlphoto_mmdata/201711/17/e4b0a03c-c425-4fe2-927f-bd975cd66510.jpg)
귤을 다 넣으면 맨 위에 신문지 한장을 덮어 벌레나 습기, 추위에 대비한다.
보관 장소는 섭씨 3~7도 사이의 서늘한 곳에서 보관하는 게 제일 좋다. 냉장고 과일칸이나 김치냉장고가 가장 좋은데, 냉장고에 넣을 때도 이런 방법으로 넣어두면 비닐봉지에 담아두거나 그냥 맨 귤 채로 넣어두는 것보다 오래 간다. 냉장고 밖에서 보관할 때는 시원하고 그늘진 베란다나 창고에 넣되 종이박스에 담아 공기가 통할 수 있도록 한다.
![신문지를 길게 접어 부채처럼 지그재그로 접어 놓는다. 접는 너비는 귤 반쪽 둘레보다 넉넉하게 잡는다.](http://pds.joins.com//news/component/htmlphoto_mmdata/201711/17/ece9d8b0-6d9b-451c-a824-95d57fcf79e2.jpg)
신문지를 길게 접어 부채처럼 지그재그로 접어 놓는다. 접는 너비는 귤 반쪽 둘레보다 넉넉하게 잡는다.
![귤과 귤 사이에 접어 놓은 신문지를 지그재그로 끼워 넣는다.](http://pds.joins.com//news/component/htmlphoto_mmdata/201711/17/f55fe855-b9a6-4d0c-bf04-75976a7d3228.jpg)
귤과 귤 사이에 접어 놓은 신문지를 지그재그로 끼워 넣는다.
![신문지 칸막이를 넣었더니 그냥 넣었을 때보다 귤이 더 촘촘하게 들어갔다.](http://pds.joins.com//news/component/htmlphoto_mmdata/201711/17/8f879e2f-2905-4628-a2ba-4541fc1faabf.jpg)
신문지 칸막이를 넣었더니 그냥 넣었을 때보다 귤이 더 촘촘하게 들어갔다.
![소금이나 베이킹소다로 귤 표면을 씻어 보관하면 농약과 미생물이 제거돼 곰팡이가 잘 피지 않는다.](http://pds.joins.com//news/component/htmlphoto_mmdata/201711/17/7021fd64-a768-4d4d-898c-24baf4216e2b.jpg)
소금이나 베이킹소다로 귤 표면을 씻어 보관하면 농약과 미생물이 제거돼 곰팡이가 잘 피지 않는다.
[출처: 중앙일보] [한 끗 리빙]한 달도 거뜬한 귤 보관법
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