요식업전문가, 밴쿠버 가장 필요 인력 > 밴쿠버 중앙일보 뉴스

밴쿠버 | 요식업전문가, 밴쿠버 가장 필요 인력

chad 기자 입력16-11-21 09:52

본문

부제: 주정부 지원에도 계속되는 인력난, 앞으로 10년 동안 악화될수도

메트로 밴쿠버 뿐만 아니라 BC 주 전체적으로 가장 활성화된 산업 중 하나가 바로 요식업계이지만 동시에 인력난도 가장 심한 산업인 것으로 나타났다.

BC 고용부는 14만 달러를 들여 외식업계와 관광업계 등의 다양한 노동 연합 및 관련 관공서들의 도움을 받아 레스토랑들을 중심으로 주방 인력이 투입되는 모든 분야의 고용 현황을 조사한 '주방 인력 및 시장 연구보고서(Cook Labour Market Analysis Study)'를 발표했다.

이 보고서에 따르면 밴쿠버의 요식업계는 일자리 창출과 고용이 활발히 이루어지는 산업이면서 동시에 인력난이 심한 분야로 나타났다.

밴쿠버에서는 레스토랑이나 호텔, 병원들의 주방에서 일하는 노동자 중 39%가 '최근 1년 동안 일손이 부족한 적이 있다'고 답했으며, 이 중 대다수는 '빈 자리가 채워지는데 다소 시일이 걸렸다'고 답했다. 이러한 현상은 메트로 밴쿠버 이외 지역에서 특히 두드러졌으며, 소규모 업체의 입문직에서 두드러졌다. 보고서는 또 'BC 주에서 앞으로 10년 동안 주방 노동력에 대한 수요가 매년 1.5% 증가할 것'이라는 내용도 포함했다.

셜리 본드(Shirley Bond) 고용부 장관을 대신해 보고서를 발표한 샘 술리번(Sam Sullivan, Vancouver-False Creek) MLA는 "주정부가 이미 해당 분야에 대해 활발히 투자를 하고 있다."고 강조하고 "주방에서 근무하는데 필요한 여러 전문 기술에 대한 교육 과정이 접근성 강화 펀드의 대상으로, 해당 교육을 받는 사람은 최대 1만 6천 4백 달러를 지원받을 수 있다."고 안내했다.

보고서는 '주방 인력난을 해결하기 위해서는 노동자들에 대한 대우가 나아져야 한다'고도 주장했다. 그 예로 '풀타임 일자리를 늘리고, 파트타임 노동자들에 대해서는 업무 스케줄의 변동을 줄이는 것'을 들었으며, 또 '임금 수준의 향상도 필요하다'고 지적했다.

이외에도 보고서는 - 경쟁력을 높이기 위해 소규모 식당에 대한 지원, - 다양한 민족의 음식에 대한 교육, - 요리사로 오래 직장 생활을 할 수 있도록 가정과 일자리의 균형을 이루도록 지원하고, - 소비자에게 식당의 운영비용과 반대로 적은 이익에 대한 폭 넓은 이해를 구하는 방안 등을 제안했다.

이지연 기자

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

뉴스목록

밴쿠버 중앙일보 뉴스 목록
뉴스 제목
밴쿠버 현금 지급하는 공무원 병가 제도, 폐해 많아 주민 세금으로 '잔치'벌이는 도덕적 해이 비판 캐나다 중소기업 연합(Canadian Federation of Independent Business, CFIB)이 지자체에 고용된 공무원들의 '병가 적립' 12-22

밴쿠버 차가운 물 속에 '풍덩', 밴쿠버 전통 행사 개최 2017년을 일주일 남긴 가운데, 밴쿠버 공원 위원회가 주민들을 폴러 베어 수영대회(Polar Bear Swim)에 초청했다. 폴러 베어 스윔은 새해 첫 날, 수영복을 입고 물에 뛰어드는 전통행사다. 지난 1 12-22
밴쿠버 BC주 소매 매출액, 가장 높은 증가세 보여 10월 매출 총액 450 억 달러 기록 올 10월, 캐나다의 소매업계 매출 총액이 9월보다 1.1% 증가한 4백 5십억 달러를 기록했다. 가장 상승폭이 컸던 분야는 3.8%의 주유업계로 12-22

밴쿠버 BC주 소매 매출액, 가장 높은 증가세 보여 10월 매출 총액 450 억 달러 기록 올 10월, 캐나다의 소매업계 매출 총액이 9월보다 1.1% 증가한 4백 5십억 달러를 기록했다. 가장 상승폭이 컸던 분야는 3.8%의 주유업계로 12-22
밴쿠버 H-Mart, 포코에 6 번째 지점 그랜드 오픈 포트 코퀴틀람 한아름매장이 지역주민의 열화와 같은 호응속에 21일 오전 10시 그랜드 오픈을 했다. 한아름마트는 25일까지 포트코퀴틀람 개점을 축하하기 위한 특별 대할인 행사를 개최한다. 또 구매금액에 따라 사은품도 제공한다. 매장 오픈에 앞서 12-21
밴쿠버 H-Mart, 포코에 6 번째 지점 그랜드 오픈 포트 코퀴틀람 한아름매장이 지역주민의 열화와 같은 호응속에 21일 오전 10시 그랜드 오픈을 했다. 한아름마트는 25일까지 포트코퀴틀람 개점을 축하하기 위한 특별 대할인 행사를 개최한다. 또 구매금액에 따라 사은품도 제공한다. 매장 오픈에 앞서 12-21

밴쿠버 '박싱 데이' 메트로 타운, 스카이 트레인 이용 방법 ! 메트로타운 대신 패터슨, 로얄옥 셔틀 이용이 편리 대대적인 보수공사를 하고 있는 메트로 타운 쇼핑센터에 박싱데이 쇼핑 인파가 몰려 들 것으로 보여 대중교통 이용 방법을 미리 숙지할 필요가 있다. 트랜스링크는 승강장 12-21
밴쿠버 연말 성금함 지갑 닫는 BC주민들...'부자 공략' 연구 결과도 BC 주민들의 평균 기부액 하락세...UBC 연구팀, "부자 심리 공략해 기부 활성화해야" 연말 연시 크리스마스 시즌을 맞아 여러 자선 단체들이 모금 활동에 12-21
밴쿠버 트루도, 밴쿠버 해안수비대 방문 보트 지원 발표 그러나 시민 관심은 파이프라인 허가 집중...'반대 여론 의식한 행보' 주장도 저스틴 트루도 총리가 BC주에서 특히 논란이 된 파이프라인 프로젝트 허가 이 12-21

밴쿠버 트루도, 밴쿠버 해안수비대 방문 보트 지원 발표 그러나 시민 관심은 파이프라인 허가 집중...'반대 여론 의식한 행보' 주장도 저스틴 트루도 총리가 BC주에서 특히 논란이 된 파이프라인 프로젝트 허가 이 12-21
밴쿠버 코퀴틀람, 배 타던 남녀 경찰에 구조 배 가라앉자 경찰에 신고, 두 사람 모두 저체온증 상태 지난 20일(화), 코퀴틀람 피트 리버(Pitt River)에서 밤 늦게 남성과 여성이 구조되는 사건이 있었다. 배를 타고 있던 이들은 밤 12-21
밴쿠버 코퀴틀람, 배 타던 남녀 경찰에 구조 배 가라앉자 경찰에 신고, 두 사람 모두 저체온증 상태 지난 20일(화), 코퀴틀람 피트 리버(Pitt River)에서 밤 늦게 남성과 여성이 구조되는 사건이 있었다. 배를 타고 있던 이들은 밤 12-21

밴쿠버 승객 위협한 남성, 경찰 총격에 중상 (한 승객의 핸드폰에 촬영된 남성의 모습) (밴쿠버 이스트 5번가의 총격 사건 현장) 승객 대피하는 등 일대 소동...다음 날 이스트 밴쿠버에서는 주택가 총격 12-21
밴쿠버 승객 위협한 남성, 경찰 총격에 중상 (한 승객의 핸드폰에 촬영된 남성의 모습) (밴쿠버 이스트 5번가의 총격 사건 현장) 승객 대피하는 등 일대 소동...다음 날 이스트 밴쿠버에서는 주택가 총격 12-21
밴쿠버 10월 누적, BC 방문 한인 97,511명 전체 방문객 숫자 증가, 그러나 10월 한 달은 감소 올 10월까지 BC주를 방문한 한인 숫자는 전년 동기 대비 크게 증가했지만 10월 한 달만 두고 보면 크게 감소했다. 연방통계청 자료를 인용해 BC주 관광청이 발표한 자료에 12-21

밴쿠버 10월 누적, BC 방문 한인 97,511명 전체 방문객 숫자 증가, 그러나 10월 한 달은 감소 올 10월까지 BC주를 방문한 한인 숫자는 전년 동기 대비 크게 증가했지만 10월 한 달만 두고 보면 크게 감소했다. 연방통계청 자료를 인용해 BC주 관광청이 발표한 자료에 12-21
이민 외국 국적 동포에 대한 인식 개선 요구 (사진=IOM이민정책연구원 제공) 한국 내 거주 외국인 수가 200만명에 달하며 이에 걸맞는 이민정책과 더불어 700만 재외동포이 포괄된 새로운 이민정책이 요구된다는 의견이 나왔다. 한국 12-21
부동산 경제 “한-카 과학기술혁신 협력관계 외연 확대” 윤병세 외교장관, 월시 주한캐나다대사와 과학기술혁신협력협정 서명 한국 외교부는 보도자료를 통해 윤병세 외교부 장관과 에릭 윌시 주한 캐나다 대사가 20일 오후 서울 종로구 도렴동 외교부에서 한-캐나다 과학기술협력협정 서명식을 가졌다고 발표했다.& 12-21

이민 외교부, 칠레 사태 자초 비난 외교부는 빠른 조치 노력, 교민은 사후약방문 비난 (사진=방송 동영상 사진 캡쳐) 최근 칠레에서 한국 외교관 박 모 참사관이 저지른 불미스런 행위에 대해 외교부는 국민에게 사과하고 사건 관련자에 대해 철저한 조치를 취하겠다고 밝혔지만 12-21
이민 대한민국 외교부, 국외테러 대응 모의훈련 파리와 독일 등 유럽에서 발생한 테러, 그리거 터키 주재 러시아 대사가 터키 경찰관 총격에 목숨을 잃는 사건이 발생하는 등 세계가 테러 공포에 떨고 있다. 지난 19일 외교부 한동만 재외동포영사대사는 연말연시를 맞아 '국외테러 대응 12-20
밴쿠버 뉴웨스트민스터 경찰, 교통 사고 목격자 제보 요청 뉴웨스트민스터 경찰(NWPD)이 지난 19일(월) 오후에 발생한 교통사고 목격자를 찾고 있다. 사고는 2시 5분 경, 6번가와 6번 스트리트가 만나는 지점에서 발생했다. 사고 차량이 은행을 들이받았고, 차량 운전자와 행인 두 12-20

밴쿠버 뉴웨스트민스터 경찰, 교통 사고 목격자 제보 요청 뉴웨스트민스터 경찰(NWPD)이 지난 19일(월) 오후에 발생한 교통사고 목격자를 찾고 있다. 사고는 2시 5분 경, 6번가와 6번 스트리트가 만나는 지점에서 발생했다. 사고 차량이 은행을 들이받았고, 차량 운전자와 행인 두 12-20
밴쿠버 트루도 지지율 하락, 파이프라인 허가와 고가 행사 참석 원인 BC주 가장 높은 하락율 - 파이프라인 허가 주 요인 지난 해 가을, 연방 총선에서 승리한 후 줄곧 고공행진하던 저스틴 트루도 총리와 연방 자유당 지지율이 하락세를 보이고 있다. 포럼 리서치( 12-20
밴쿠버 트루도 지지율 하락, 파이프라인 허가와 고가 행사 참석 원인 BC주 가장 높은 하락율 - 파이프라인 허가 주 요인 지난 해 가을, 연방 총선에서 승리한 후 줄곧 고공행진하던 저스틴 트루도 총리와 연방 자유당 지지율이 하락세를 보이고 있다. 포럼 리서치( 12-20

밴쿠버 페리, 완전 금연 지역 선포 내년부터 BC 페리를 탈 경우 크게 바뀐 두 가지를 명심해야 한다. BC 페리는 페리 내 전체 지역 금연, 그리고 운항 도중 주차장 접근 금지 규정을 내년부터 도입할 예정이다. 현재 BC페리에는 흡연 구역이 별도로 정해져 있어 끽연가들은 이곳에서 흡 12-20

밴쿠버 중앙일보 뉴스 목록

뉴스 제목

밴쿠버 현금 지급하는 공무원 병가 제도, 폐해 많아

주민 세금으로 '잔치'벌이는 도덕적 해이 비판 캐나다 중소기업 연합(Canadian Federation of Independent Business, CFIB)이 지자체에 고용된 공무원들의 '병가 적립'

12-22

밴쿠버 차가운 물 속에 '풍덩', 밴쿠버 전통 행사 개최

2017년을 일주일 남긴 가운데, 밴쿠버 공원 위원회가 주민들을 폴러 베어 수영대회(Polar Bear Swim)에 초청했다. 폴러 베어 스윔은 새해 첫 날, 수영복을 입고 물에 뛰어드는 전통행사다. 지난 1

12-22

밴쿠버 BC주 소매 매출액, 가장 높은 증가세 보여

10월 매출 총액 450 억 달러 기록 올 10월, 캐나다의 소매업계 매출 총액이 9월보다 1.1% 증가한 4백 5십억 달러를 기록했다. 가장 상승폭이 컸던 분야는 3.8%의 주유업계로

12-22

밴쿠버 BC주 소매 매출액, 가장 높은 증가세 보여

12-22

밴쿠버 H-Mart, 포코에 6 번째 지점 그랜드 오픈

포트 코퀴틀람 한아름매장이 지역주민의 열화와 같은 호응속에 21일 오전 10시 그랜드 오픈을 했다. 한아름마트는 25일까지 포트코퀴틀람 개점을 축하하기 위한 특별 대할인 행사를 개최한다. 또 구매금액에 따라 사은품도 제공한다. 매장 오픈에 앞서

12-21

밴쿠버 H-Mart, 포코에 6 번째 지점 그랜드 오픈

12-21

밴쿠버 '박싱 데이' 메트로 타운, 스카이 트레인 이용 방법 !

메트로타운 대신 패터슨, 로얄옥 셔틀 이용이 편리 대대적인 보수공사를 하고 있는 메트로 타운 쇼핑센터에 박싱데이 쇼핑 인파가 몰려 들 것으로 보여 대중교통 이용 방법을 미리 숙지할 필요가 있다. 트랜스링크는 승강장

12-21

밴쿠버 연말 성금함 지갑 닫는 BC주민들...'부자 공략' 연구 결과도

BC 주민들의 평균 기부액 하락세...UBC 연구팀, "부자 심리 공략해 기부 활성화해야" 연말 연시 크리스마스 시즌을 맞아 여러 자선 단체들이 모금 활동에

12-21

밴쿠버 트루도, 밴쿠버 해안수비대 방문 보트 지원 발표

그러나 시민 관심은 파이프라인 허가 집중...'반대 여론 의식한 행보' 주장도 저스틴 트루도 총리가 BC주에서 특히 논란이 된 파이프라인 프로젝트 허가 이

12-21

밴쿠버 트루도, 밴쿠버 해안수비대 방문 보트 지원 발표

12-21

밴쿠버 코퀴틀람, 배 타던 남녀 경찰에 구조

배 가라앉자 경찰에 신고, 두 사람 모두 저체온증 상태 지난 20일(화), 코퀴틀람 피트 리버(Pitt River)에서 밤 늦게 남성과 여성이 구조되는 사건이 있었다. 배를 타고 있던 이들은 밤

12-21

밴쿠버 코퀴틀람, 배 타던 남녀 경찰에 구조

12-21

밴쿠버 승객 위협한 남성, 경찰 총격에 중상

(한 승객의 핸드폰에 촬영된 남성의 모습) (밴쿠버 이스트 5번가의 총격 사건 현장) 승객 대피하는 등 일대 소동...다음 날 이스트 밴쿠버에서는 주택가 총격

12-21

밴쿠버 승객 위협한 남성, 경찰 총격에 중상

12-21

밴쿠버 10월 누적, BC 방문 한인 97,511명

전체 방문객 숫자 증가, 그러나 10월 한 달은 감소 올 10월까지 BC주를 방문한 한인 숫자는 전년 동기 대비 크게 증가했지만 10월 한 달만 두고 보면 크게 감소했다. 연방통계청 자료를 인용해 BC주 관광청이 발표한 자료에

12-21

밴쿠버 10월 누적, BC 방문 한인 97,511명

12-21

이민 외국 국적 동포에 대한 인식 개선 요구

(사진=IOM이민정책연구원 제공) 한국 내 거주 외국인 수가 200만명에 달하며 이에 걸맞는 이민정책과 더불어 700만 재외동포이 포괄된 새로운 이민정책이 요구된다는 의견이 나왔다. 한국

12-21

부동산 경제 “한-카 과학기술혁신 협력관계 외연 확대”

윤병세 외교장관, 월시 주한캐나다대사와 과학기술혁신협력협정 서명 한국 외교부는 보도자료를 통해 윤병세 외교부 장관과 에릭 윌시 주한 캐나다 대사가 20일 오후 서울 종로구 도렴동 외교부에서 한-캐나다 과학기술협력협정 서명식을 가졌다고 발표했다.&

12-21

이민 외교부, 칠레 사태 자초 비난

외교부는 빠른 조치 노력, 교민은 사후약방문 비난 (사진=방송 동영상 사진 캡쳐) 최근 칠레에서 한국 외교관 박 모 참사관이 저지른 불미스런 행위에 대해 외교부는 국민에게 사과하고 사건 관련자에 대해 철저한 조치를 취하겠다고 밝혔지만

12-21

이민 대한민국 외교부, 국외테러 대응 모의훈련

파리와 독일 등 유럽에서 발생한 테러, 그리거 터키 주재 러시아 대사가 터키 경찰관 총격에 목숨을 잃는 사건이 발생하는 등 세계가 테러 공포에 떨고 있다. 지난 19일 외교부 한동만 재외동포영사대사는 연말연시를 맞아 '국외테러 대응

12-20

밴쿠버 뉴웨스트민스터 경찰, 교통 사고 목격자 제보 요청

뉴웨스트민스터 경찰(NWPD)이 지난 19일(월) 오후에 발생한 교통사고 목격자를 찾고 있다. 사고는 2시 5분 경, 6번가와 6번 스트리트가 만나는 지점에서 발생했다. 사고 차량이 은행을 들이받았고, 차량 운전자와 행인 두

12-20

밴쿠버 뉴웨스트민스터 경찰, 교통 사고 목격자 제보 요청

12-20

밴쿠버 트루도 지지율 하락, 파이프라인 허가와 고가 행사 참석 원인

BC주 가장 높은 하락율 - 파이프라인 허가 주 요인 지난 해 가을, 연방 총선에서 승리한 후 줄곧 고공행진하던 저스틴 트루도 총리와 연방 자유당 지지율이 하락세를 보이고 있다. 포럼 리서치(

12-20

밴쿠버 트루도 지지율 하락, 파이프라인 허가와 고가 행사 참석 원인

12-20

밴쿠버 페리, 완전 금연 지역 선포

내년부터 BC 페리를 탈 경우 크게 바뀐 두 가지를 명심해야 한다. BC 페리는 페리 내 전체 지역 금연, 그리고 운항 도중 주차장 접근 금지 규정을 내년부터 도입할 예정이다. 현재 BC페리에는 흡연 구역이 별도로 정해져 있어 끽연가들은 이곳에서 흡

12-20

요식업전문가, 밴쿠버 가장 필요 인력 > 밴쿠버 중앙일보 뉴스

관련링크

본문

관련 뉴스

댓글목록

밴쿠버 중앙일보 뉴스 목록

인기검색어